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关键词： 经济理论研究   中餐业   科研机构   餐饮文化   餐饮产业   专家评审   行业可持续发展   行业专家学者  

摘要： 2024年1月,世界中餐业联合会面向全球行业专家学者、相关科研机构,发布“2024年度世界中餐业发展研究课题”,旨在进一步加强餐饮产业经济理论研究,促进餐饮行业可持续发展,助力中餐业的高质量发展。经过一年的研究推进,16家单位完成了课题。经专家评审,2024年度世界中餐业发展研究课题现已结题。现选登如下,以飨读者。

关键词： 乡土文化传播   短视频   互动传播   乡村振兴  

摘要： 随着越来越多展现中国乡土文化的乡村生活类短视频涌现,其中以乡村青年为主体的生活类短视频得到了大众的广泛关注和喜爱。短视频平台为展现地域特色和真实乡村生活提供了新的媒介途径和传播渠道。这类短视频中的青年乡村生活唤起了大众对故土的集体记忆和对美好乡村生活的向往。应从互动传播机制的构建、视频内容设计、情感体验与身份认同等多个角度入手,推动乡土文化传播短视频实现精品创作。

关键词： 当代社会   计算工具   创意传播   珠算文化   经济发展  

摘要： 珠算,作为中华民族智慧的精粹,曾是我国社会生活中至关重要的计算工具,对促进经济发展和文化交流贡献卓著。随着时间的推移,珠算的计算功能逐步被现代科技所替代,其在日常生活中的应用日渐减少,但珠算的文化价值远超其工具性,它不单是中华民族文化认同的象征,更是民族文化的宝贵遗产。

关键词： 短视频   国际传播   西南民族地区  

摘要： 当前,西南民族地区短视频凭借独特魅力已成为文化交流的新载体。文章对西南民族地区短视频发展现状进行了系统梳理,总结了其三大特点,即民族文化元素多元汇聚、传承与创新协同发展、叙事与互动多元构建。同时,文章深入分析了西南民族地区短视频国内外受众群体的审美偏好和文化需求,指出了西南民族地区短视频在内容生产方面面临本地化与文化适应难以平衡、在内容分发方面面临平台选择与跨平台传播困境、在内容推广方面面临互动性提升遭遇瓶颈等三大问题。为此,文章提出了跨文化语境下的深度内容适配与多元叙事创新、基于大数据驱动与平台生态的精准分发与协同传播、多元互动赋能与跨文化受众共创的传播效能提升三大应对策略,以期提升西南民族地区文化国际传播效能。

关键词： 一带一路   徽文化   文化交往   数字化  

摘要： 在“一带一路”倡议的推动下,徽文化在东南亚的传播展现出新的机遇与挑战。作为中华传统地域文化的重要代表,徽文化在价值观念、艺术表达与社会伦理等方面和东南亚的多元文化高度契合。通过梳理徽文化传播的历史脉络,系统分析徽商活动、工艺传播等载体的作用,指出当前存在研究支撑不足、资源配置分散、传播人才缺乏等问题。基于跨文化传播理论,提出构建本土化传播话语体系、借助数字媒介推进文化创新表达等路径,以促进徽文化在东南亚的有效传播与深度融合。

关键词： 永州红色文化   数字化传播   沉浸式传播  

摘要： 本文以数字人文为理论框架,系统考察了永州红色文化沉浸式传播的实践现状、存在问题及优化路径。研究发现,永州在VR/AR技术应用、3D数智人开发和多平台矩阵构建方面已取得初步成效,但仍面临技术资金瓶颈、传播主体单一和内容同质化等挑战。针对这些问题,论文提出了轻量化技术解决方案、内容场景化设计和传播生态协同创新等优化策略,为推动红色文化数字化转型提供了理论参考和实践指导。

关键词： 多媒体实验室   新京报   李苦禅   数字编码   文化促进会   腾讯   新形态   新技术手段  

摘要： 由腾讯新闻、新京报联合腾讯多媒体实验室、中华文化促进会、腾讯新文创研究院以及多家区域主流媒体一起研究创作的“共绘盛世华夏”新媒体作品,通过与网友共同描绘壮丽山河华夏图,带领大家深刻体验了传统文化的活化旅程。该作品通过新媒体创新表达、数字新技术手段演绎,将李苦禅大师的《盛夏图》装进了手机里,网友轻触屏幕滑动之后就能创作出一幅荷花图,而且是带有唯一数字编码的李苦禅大师同名款作品。

关键词： 世界文化遗产之都   北京城市形象   中华文明   国际传播  

摘要： 北京是历史文化名城,更是世界文化遗产之都。北京的世界文化遗产体现了中华文明的整体价值,也是当代中国价值的典型体现。本文聚焦北京的世界文化遗产,探讨世界文化遗产之都活化传播塑造北京城市形象,提出关键在于抓住核心要素,同时需要着力做好“八个传播”。

关键词： 文化翻译   接受   传播   评析  

摘要： 本文基于文化翻译理论,根据刘宓庆和白靖宇提出的文化翻译原则,从译文的信息性、科学性、适应性三方面对第三十六届韩素音国际翻译大赛俄汉互译组参赛作品进行评析,指出在当代国际精准传播背景下,译者在文化翻译中应一方面从接受的角度注重对原文文化信息的识别和理解,另一方面从传播的角度考虑文化信息传达的准确性和适应性。

关键词： 新媒体   戏剧文化   文化传播  

摘要： 随着时代的发展与技术的革新,戏剧文化传播如果固守传统的手段将无法充分满足人们的需求,新媒体在戏剧文化传播中的应用对于推动戏剧文化的发展具有重要意义。新媒体的应用拓宽了戏剧文化传播的渠道,提高了戏剧文化的影响力和知名度,戏剧文化借助新媒体平台能够更加贴近当代观众的需求,新媒体在戏剧文化传播中的应用价值不可忽视。本文对此进行了分析研究,以期助力戏剧文化的可持续发展。